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凈食機(jī)檢測食品檢測項(xiàng)目
| 檢測項(xiàng)目 | 具體指標(biāo) | 檢測標(biāo)準(zhǔn) |
| 微生物檢測 | 細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、蠟樣芽胞桿菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜熱菌芽孢（需氧芽孢總數(shù)、平酸芽孢和厭氧芽孢）、厭氧亞硫酸鹽還原梭狀芽孢桿菌、罐頭食品商業(yè)無菌檢驗(yàn)等 | 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢測：GB 4789系列； 進(jìn)出口行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)食品檢測 ：SN/T 系列； 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)：GB 5009系列； 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：WS/T 系列。 |
| 理化檢測 | 水分、灰分、酸度、過氧化值、酸價(jià)等 | |
| 砷、鉛、汞、鉻、鎘、硒等 | ||
| 硝酸鹽、亞硝酸鹽等 | ||
| 還原糖、蔗糖、淀粉、粗纖維、脂肪、蛋白質(zhì)、食用植物油等 |
凈食機(jī)檢測食品檢測產(chǎn)品類型：
1.肉及肉制品：以畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、 醬鹵肉、燒烤肉等；
2.調(diào)味品：醬油、醋、味精、辣椒粉、食鹽等；
3.冷凍飲品：冰淇淋、冰棍、雪糕等；
4.飲料：果汁、蔬菜汁、碳酸飲料、罐裝茶飲等；
5.糕點(diǎn)類：蛋糕、餅干、面包等；
6.糧食和糧食制品：谷類（如稻谷、小麥等）、豆類（如大豆、黃豆等）、油脂類（如花生油、香油、色拉油、調(diào)和油等）、糧油制品（生切面、掛面、芝麻醬等）
7.水產(chǎn)及其制品：鮮活水產(chǎn)品（魚、蝦、蟹、貝等）；
8. 酒類：啤酒、果酒、葡萄酒等；
9.乳及乳制品：液體乳類（殺菌乳、滅菌乳等）、乳粉類（全脂乳粉、脫脂乳粉、嬰幼兒配方乳粉等）、煉乳類、乳脂肪類（奶油等）、干酪類、其他乳制品類（干酪素、乳糖、乳清粉等）；
10.果蔬及其制品：水果、蔬菜、食用菌、藻類、堅(jiān)果、籽類等。
